Инвестиции в мёд

[quote="Bombir;11281542"]На балконе было много мёда, давно там стоял, летом жара.. Погуглил, там вроди срок годности 3-5 лет. Пришлось выкину
Жалко, конечно, но насколько я в курсе (есть знакомые пчеловоды) мёд портится при температуре 40 градусов и выше, т. е. теряет свои свойства. Кстати, почему не реализовали или раздали бы близким, знакомым.

5 лет многовато, у меня быстро мед кончается или его расхватывают. Год-два и все. А если в жару он стоит на солнце причем 5 лет, конечно, он может испортится.

Зачем тогда так много брали меда, если больше лодки не сможете съесть? Я тоже его не могу есть много, но 3 полных ложки за раз точно съесть смогу!

Из меда спорченного хорошую медовуху люди варят...

Сосед продавал по заниженной цене, набрали много чтоб поддержать его как бы. Хотя и с вареньем тоже самое, стоит пока не спорится, как то не по этим делам.
Да он немного и забродил уже, не те времена уже самогонку гнать

Сосед продавал по заниженной цене, набрали много чтоб поддержать его как бы. Хотя и с вареньем тоже самое, стоит пока не спорится, как то не по этим делам.
Да он немного и забродил уже, не те времена уже самогонку гнать

Нужно брать столько, сколько сможете съесть. Тем более так много разных блюд можно сделать с медом, а чай с вареньем зимой вообще класс. Я наоборот иногда волнуюсь, хватит ли запасов на зиму, а у вас пропадает.

Мед по дешевке взяли? Это какая цена? Если более 300 рублей килограмм, то это немало для тех то цен.

Если честно, дороговато продаете мед, seychas. Я в Белгородской области в 1.5 раза дешевле покупал в этом году. У пасечника брали по 200 руб/кг.

seychas, Вы можете рассказать, что за тару Вы используете для транспортировки больших объемов меда? Где покупаете? Сколько стоит?

У меня покупали оптом мед, причем цена хорошая. Я спросил, зачем его так много, на что получил ответ: Мы из него сделаем в два раза больше.

И продадут в два раза дороже. Бизнес.

[quote="Аркадьевич;11296281"]вообще мед не имеет срока годности. ферменты, да, улетучиваются частично. Но даже 10-20 летний мед куда полезней сахара. Кстати, слышал что японцы, например, наоборот, скупают старый мед. А уж они то кое что понимают в здоровом питании. как никак долгожителей у них уйма.

Выше 42 кажется. т.е. ничего страшного если мед нагрелся до такой температуры. Ничего не гибнет, ничего не портится. Кто не знает - "нормальная" температура в пчелином гнезде (когда личинки они выращивают) ~ 35 градусов. Естественно и нагревание выше бывает, т.к. они гнездо охлаждают, а выпаривать мед особо температуру они не контроллируют. (Все хочу спаять термопару и проверить это!). т.е. "нормлаьные" условия для меда это 35 тепла. Как то так. Да, осенью и зимой у них не выше 14. Теплее незачем греть когда расплода нету. Так что даже "гретый" мед - это нормально. да, до 50-60 нагреете - уже не такой полезный будет мед, но еще раз повторю, в разы полезней чем сахар.

Сахар для разложения нагружает поджелудочную железу для выработки инсулина который сахарозу расщепляет. При перенагрузке поджелудочной - получаете сахарный диабет. В меде сахарозы по уму нет. Он состоит из фруктозы и глюкозы. А они не требуют для ращепления инсулина. Вывод какой? даже сваренный мед это фруктоза с глюкозой природного происхождения, легко усваивается организмом. + микроэлементы. Да, ферментов может и не быть. А микроэлементы? Никуда они не делись. Так что НЕ выкидывайте старый мед. Лучше постряпайте медовый торт. Или с чаем/кофе. Ваш организм скажет вам спасибо

добавлено через 5 минут
Ага. Все ярмарки завалены такими "медами". крааасивые, пахнут вкусно.. только не мед это.

добавлено через 9 минут
Не сравнивайте Белгородщину и у нас. Совершенно разные климатические условия, разный состав меда. На месяц лето там длиннее. Если не на полтора. Пчелы собирают на каждую семью куда больше чем у нас. А работы то с ними одинаково. Вы еще с Дальним востоком сравните, где медосборы до 100 кг с семьи норма (без кочевок) и у нас - 30 кг. Нашу цену считаю адекватной для наших условий. А еще лучше сравнить цены на "ярмарках". там за бадягу просят куда дороже, бизнес однако...

тара - ведра из пищевого пэ, местный завод, погуглите "курганпак". Отправка транспортными в жесткой упаковке с обмотанным ведром.

Мед разный бывает: майский, разнотравья и т.п., по этому цена каждого может отличатся. Еще зависит от региона и от конкретного продавца.

Да. Покупали гречиху по 350 рублей за кг, разбавили, в два раза накрутили и заработали в 3 раза больше. Как же нечестно. Хотя магазинный мед сильно отличается от своего. Я когда попробовал магазинный, мне плохо стало, просто сладкая субстанция. Свой же мед особенный и разлетается родственниками очень быстро, вот такой спрос!

P.S. И главное: магазинный "немёд" гораздо дороже, чем свой настоящий мёд.

майский мед - чаще всего с садовых растений. с ивы, с желтой акации. бывает не часто (у нас ооочень редко). Вернее он есть всегда, но вот товарного (запечатанного пчелами) его не часто. Если пчелы запечатали - мед зрелый. Им лучше знать.

Как раз медовухи в два раза больше сделают?

Это было лет десять назад.. Тогда он стоил что то вроди 10-015 гривен за о,5. Но честно говоря уже и не помню точно. Соседу привозили большими бидонами.

У меня товарищ, в этом году, решил заняться пчеловодством вместе со своим другом, который имеет определенные навыки в этом. Уже и осень на улице, а с его слов, мёда для продажи практически нет. Конечно, причин может быть много и этому надо учиться не один год. Но всё таки, хотел сделать бизнес, но увы не сложилось.

Да, разбавили его непонятно чем и объем увеличили.

Причем взяли подсолнечник по дешевке (недорогой мед), добавили горечи и продали как будто это гречишный, который стоит в два раза дороже. Такой развод тоже есть.

О. Любой бизнес - великий труд. С наскока-набега не факт, что будет результат.

Здесь надо правильно подобрать место, много факторов вообще влияют на качки меда. Например, погода, ближайшая территория (должно рядом быть поле) и т.д.

Вкусный натуральный мед,всегда ценился,У нас 3-ех летровая банка стоит 2.500