Инвестиции в мёд

Оптом у нас мало кто занимается - медоносов мало, ездят в соседние области на липу и на рапсы. Я не езжу, потому диких медосборов в любом случае не жду. Взял с семей - нормально (для некочевки) и выросли пакеты до состояния семей + дали мало мало. (тут просчет был небольшой - надо было семьи сразу брать или изначально выводить маток на поголовную замену, но теперь уже знаю, не суть, опыт теперь есть

Вожут в рутах. по МишаКу (по канадски с ежегодной заменой маток). Договоариваюсь о племенном материале из германии.
Сейчас в зиму мелких объеденил, самые слабые семьи по 6-7 рамок пчелы мена у всех минимум 3/4 корпуса - хватит, проверено.

добавлено через 3 часа 5 минут
В ГОСТ не прописано что мед должен быть только пчелиный. Чем и пользуются. Добавляют кукурузную патоку (фруктоза). по хим составу - "вроде бы тоже", т.е. фруктоза+глюкоза и в меде и в этом "продукте", но разница как между сливочным маслом и маргарином.

Пчеловодам, зачастую, качество все таки важно, имя свое и репутация важней секундной прибыли. Найдите "своего" пчеловода. У меня как вариант возьмите например на пробу. (в ветке в подписи моей про "практику" - есть отзывы о моем меде.

Почтой не так дорого как оказалось отправлять. 2 банки ~ 340 руб до Москвы. одна значит ~ 180 будет. но, естественно, выгодней всего несколько банок брать, и отправлять транспортной.

добавлено через 3 часа 8 минут
Ярмарки "семей ***вых" торгуют бадягой заводского происхождения, и живут ведь. Так что не стал бы так категорично говорить.

А причем здесь спиртное к натуральному продукту? Первый товар приобретает, в основном тот контингент, для которого важны только градусы, чтобы сразу "вставило". Тогда как мед чаще всего приобретают те, кто старается обогащать свой организм полезными микроэлементами.

Ни слова о спиртном не было. Я говорил и буду говорить о "пасеках семьи **" и им подобных "медовых ярмарках". Которые тоннами продают "мед", но не имеют пасек. Впрочем как и меда. А торгуют заводским "медом". Который иначе как бодягой назвать нельзя. Ибо там такого понамешнано ... патока не вредная конечно, но меда то она не заменяет.

Так что те, как вы говорите - "старается обогащать свой организм полезными микроэлементами" чаще всего обогащают заводы по производсву "меда", но никак не свой организм.

Да. То, чем они торгуют нельзя назвать вредным. Но и полезным ни в коем случае нельзя. Это не мед, а медовый продукт. Но "гост" проходит - "шитокрыто". Хотите натуральный мед - найдите пчеловода. Настоящие пчеловоды тоже ездят по ярмаркам, вот и говорю - ищите пчеловода в первую очередь. У пчеловодов обычно не 50+ сортов, а 3-5, ну обменяются с кем нибудь - будет 7 ну 10 сортов. это все. У нас просто нет столько видов меда по всей России матушке, сколько продают на "ярмарках".

А "ярмарочников" (те, которые заводской туфтой торгуют) очень просто "вычислить" - куча видов меда. Часто от 15 видов и больше. Почти все меда идут в форме "крем мед". Ну и документы. У них не паспорта пасеки, а документы на "мед" одной "Известной" компаниии иг г.россошь.

Интересует оптовая цена и какие требования к партии меда, может вы сталкивались или просто знаете?
Зимуют на улице или в зимовнике?Племенной материал планируете бакфаст или карнику?

Не понимают россияне своего счастья.В РФ можно спокойно и относительно недорого купить нормальный настоящий мёд. Я живу в Турции - здесь мёда в русском понимании нет. Их мёд - это патока, что в сотах, что в банках. У них нельзя прийти на рынок\ярмарку\в магазин купить настоящий мёд - не продают такого. Может и можно найти пасеку и пасечника...но это сложно. Поэтому привожу сюда мёд из России)

а у нас этого мёда хоть заешся) среди моих друзей только 3 пасеки держат, относительно не плохой бизнес, не большие вложения, над сбытом как оказалось париться не надо, оптом забирают

Среди моего круга общения таких продавцов гонят в три шеи. Никто у них вторично мед не покупает. И я уверена, что так поступает любой потребитель, кому подсовывают вместо натурального меда синтетическую смесь.

А как же труд и время? Вот это нужно вложить в пасеку очень много. Или не учитывается как всегда. И если забирают оптом, то как обычно за копейки.

Небыло необходимости узнавать цену. Требования, у нормальных покупателей всегда одни и те же: влажность не выше 18-19, диастаза как можно больше, и запрет практически любых химикалий в работе, в первую очередь запрет аметразы. Это я за экспорт говорю. К чему иду так сказать. А "бодяжники" покупают все подряд. Цен не знаю. Я у своих инвесторов "выкупаю" по 250 за кг. Могу узнать у народа у кого потенциально могут быть объемы на опт ценник, с какой целью интересуетесь - черкните в приват.

Никакого бакфаста. Только карника. Лучшего (по моему мнению) для нашего региона нету. Растянутые взятки, длинные зимы, карника себя зарекомендовала наилучшим из всех. Вот гнездо любит заливать конечно не есть гуд, но подстроится можно. Пора брать качественный племенной. Поставщиков уже нашел. Веду переговоры. Дорого, но того стОит.

Зимуют на улице. сильнеы - на улице, слабенькие - в омшаннике. но омшанник небольшой, чтук 20 кое как влазит.

добавлено через 2 минуты
Небыло необходимости узнавать цену. Требования, у нормальных покупателей всегда одни и те же: влажность не выше 18-19, диастаза как можно больше, и запрет практически любых химикалий в работе, в первую очередь запрет аметразы. Это я за экспорт говорю. К чему иду так сказать. А "бодяжники" покупают все подряд. Цен не знаю. Я у своих инвесторов "выкупаю" по 250 за кг. Могу узнать у народа у кого потенциально могут быть объемы на опт ценник, с какой целью интересуетесь - черкните в приват.

Никакого бакфаста. Только карника. Лучшего (по моему мнению) для нашего региона нету. Растянутые взятки, длинные зимы, карника себя зарекомендовала наилучшим из всех. Вот гнездо любит заливать конечно не есть гуд, но подстроится можно. Пора брать качественный племенной. Поставщиков уже нашел. Веду переговоры. Дорого, но того стОит.

Зимуют на улице. сильнеы - на улице, слабенькие - в омшаннике. но омшанник небольшой, чтук 20 кое как влазит.

И правильно делают. Только как "ярмарки" курсировали так и курсируют. Люди-то уверены что купили первоклассный "расторопшевый мед" например. И полезен до одури этот мед. и документы есть. сегодня сам лично видел. стоит точка в огромном супермаркете. уже года два стоит. Только вот такого меда в принципе не бывает. Вобще. Никак.

добавлено через 5 минут
Все зависит от медоносов. Возможно просто вы ели наш "северный" в котором ферментов много (диастаза высокая) что горло так "дерет" мама не горюй (север однако!), и поэтому не воспринимаете "тамошний" мед именно так. А он, возможно, как раз настоящий. На наших югах, например, тоже малоферментный мед идет. Т.е. я не был бы столь категоричным.

Согласна. С ярмарками ничего не сделаешь. Там мед купишь, но больше продавца уже и не найдешь, если он только один день в этом мероприятии принимает участие.

Со стороны чужой труд всегда легкий



добавлено через 1 минуту

кто то курсирует, а кто то и постоянно стоит. разницы то нет. Лучше, все таки, покупать у пчеловодов. Или у тех, кто их действительно представляет.



ЗЫ: По телеку даже говорили - алтайского меда продается в 5 раз больше чем собирается. А это только официальные данные.



добавлено через 4 минуты

кукурузная патока+дешевый мед. никакой синтетики. по "госту" все шито и крыто. а по здравому смыслу - нет.



добавлено через 7 минут

https://24medok.ru/proizvoditel-i-pos...ilavki-rossii/ - почитайте о обычном ассортименте ярмарок. Текст не мой, но подверждаю

И на эту точку еще никто не пожаловался? Странно. У нас в городе ежегодно с наступлением осени проводят ярмарку меда. Мед там ни разу не покупала, только палочки прополиса. То они оказались настоящими.

У нас тоже на ярмарках не высшего качества мед, хотя так уже рекламируют, люди покупают, начитавшись этой рекламы, потом не довольны остаются, то засахаривается говорят быстро, то еще какие проблемы, кто не покупал из знакомых , то в восторге не были.

на местных ярмарках - чаще всего, торгуют как раз пчеловоды (у нас тоже в городе весь сентябрь - на площади можно овощи/мед местное все купить) , я имею ввиду немного другое.

Обратите внимание в чем продают, и на ассортимент чаще всего бадяжный "мед" продают наразвес. Очень много видов меда в наличии. На вопросы про конкретную пасеку, конкретного пчеловода, где расположена и тд начинают вихлять. ну или говорят что кочуют и тд - даже с кочевками ОЧЕНЬ трудно получить больше 5 ну 7 видов меда. ЛЮБОЙ пчеловод может вам рассказать где был собран мед. Если он меняется с другими пчеловодами (что нормлаьно для ассортимента) - он и про этот мед знает от и до. С каких медоносов и тд. а те, кто продают бадягу - при первых же вопросах начинают вилять ))) они с пчеловодами спорить не любят, т.к. знают что продают суррогат. Так же много у них медов несуществующих в природе: а это: расторопшевый мед, кедровый мед, боярышниковый мед, в общем примерно 80% видов меда придумано. На самом деле видв меда не так много. и пчеловоды это знают.

Простой способ - поговорите не про пользу меда, а про то КЕМ (фио пчеловода) и ГДЕ (хотя бы место) и КОГДА собран этот мед.

добавлено через 38 минут
крисстализация меда - нормальное явление. А вот если мед вообще не садится - тут могут быть вопросы.

Ни разу не видела, чтобы мед на развес продавали. Только в баночках разного литража.
У меня бы сразу вызвало сомнение название кедровый мед, так как у нас нету кедровых рощ, чтобы пчелы могли там себе нектар собирать. Да и разве кедры цветут?

Вот, что пишут интернет-источники:

В действительности, кедровый мед – это миф. Пчелы пыльцу не собирают с кедра. Под таким названием на рынок поставляется продукт из цветочного меда с живицей (полезной кедровой смолой). В качестве основы берется нектар из трав и кустарников-медоносов (дягиля, клевера, донника, рябины, черемухи и т.д.). Получается целительный коктейль, который помогает справиться со многими недугами.

Так это же надо теперь весь этот перечень запомнить, чтобы поймать на горячем мошенников, которые буду суррогат продавать. Хотя среди них мудрецов тоже хватает. И в интернете они тоже много чего читают по теме.

Согласна с вами полностью. У моей подруги отце просто имеет пасеку. И я примерно себе представляю, сколько туда труда и времени нужно вложить.

Все знать невозможно. Просто физически. "коктелей" насоставлять можно тысячи из меда. И при компрометации одного их них (например "кедровый мед" уже давно скопроментирован), выпускают новый свежий вид. Например расторопшевый мед))) Ну не ходит пчела на расторопшу за медом. Если только палкой их загнать туда. Пыльцы с него может быть чутьчуть в меде, доли процентов, что позволяет (согласно ГОСТ) назвать его таким. (по этому принципе, ксати, и "березовый мед" можно продавать- наличие частей пыльцы с березы)) Но никак не в чистом виде. Но еще раз повторюсь - речь идет о натурально меде, а коктейли, будь даже из самых лучших побуждений сделаны - не является медом.

Вот есть люди - делают честные продукты - мед с ягодками, с орешками. С медом. Это - честно. Это миксы, коктейли так сказать. Медовые продукты. на основе натурального меда. А барыги делают "миксы" из меда+патоки. да. с содержанием меда. но совершенно не стоящее тех денег, каких просят. Вот я про что говорю.

Цветут. Как и сосны. Как и березы нектара они не выделяют, но цветут. Пчелы бывает с них могут взять пыльцу (с берез так вообще весной тоннами пыльцу тащат). вот изза этих примесей пыльцы умдряются "именовать" мед "кедровым" ))) ну, был период когда продавали такой. сейчас, слава богу, уже народ понимает что это ерунда.

Сейчас в "моде" мед с маточным молочком))) . капля молочка на ведро меда. Типа "полезно". А ничего, что молочко может хранится только в сухом виде? )) А народ идет.

Ну... не был бы столь уверен в источниках интернета. Я говорю по своему личному опыту. По опыту других пчеловодов.

Вы живете в удивительном месте До вас видимо "ярмарки" не добрались. И слава богу. Возможно вы действительно не знаете что значит "заводской мед". От всей души желаю и не узнать.

Надо же, сколько нового узнала! А я беру себе мед у одной проверенной знакомой и ничего этого не знаю. Может, и ее просветить)) (шутка).


Или я в местах таких ярмарок не бываю, или подобные ярмарки успешно заканчиваются задолго до моего появления.