Россияне продолжают экономить на посиделках в кафе, барах и ресторанах

Так дома можно тоже вполне посидеть с человеком, в уютной обстановке, и дешевле обойдется, и сидеть долго если уж на то пошло гораздо уютнее...

Ситуация такова(для рациональных, скажем так, граждан), что в рестораны и кафе, я думаю, ходят не потому что хотят вкусно поесть, а потому что хотят больше с человеком поговорить. Все и так дома едят, а теперь будет спасать или бистро, или домашняя кухня)
Смотря какой человек) Может быть, что старый друг, которого давно не видел, но домой ехать долго+ обстоятельства в виде работы или банально на секундочку, пока еще кого-то ожидает)

Обстоятельства могут быть разными, все зависит от человека, но сказать так однозначно, что всем уютнее общаться с человеком в ресторане а не дома, не получиться...

Основная масса заведений общепита как раз и существуют за счёт среднего класса. Предположу, в заведениях вип, элит класса это или совсем или почти не ощутили.

И в более добрые времена не ходили по кафе и ресторанам. Есть более разумные расходы. К тому же не домашняя еда "надежнее" в плане безопасности для желудка. Как посмотришь тв программы типа Ревизорро, и совсем желание пропадает ходить в кафе.

[quote="Drum13;11890839"]Возможно, что статистика немного устарела по работам общепита. недавно был материал по Макдональдсу,[/quote
Нет, но в самой статье говорится, что точки быстрого питания как раз не пострадали. Макдональдс-это то место, где можно пообедать не дорого. Это вам не ресторан, куда нужно с собой порядочную сумму прихватить.
Ну есть же различные праздники, мероприятия, которые проще провести в ресторане, чем дома. Теперь-то сильно не разгонишься день рождения в ресторане или кафе отметить.

Я стараюсь вообще не посещать места общепита, не только изза экономии денег, но из за своей брезгливости. Ну немогу я там есть, как подумаю о том кто и какими руками мог это приготовить и положить в тарелку. А сейчас еще люди такие озлобленные стали, могут и плюнуть в тарелку незнакомого человека
Хотя изза того что я научила своих друзей не таскаться по ресторанам и кафе, они мне только благодарны, так как денег экономят и здоровье крепче.

тут, как я понял, среднестатистические данные указаны...поэтому одно заведение не показатель...а так, при любых кризисах или передрягах, будут люди, которые себе могут это позволить...вопрос в их количестве

Даже пицца приготовленная в домашних условиях намного вкуснее получается и выходит по денежкам гораздо дешевле, да ещё что не мало важно условия приготовления пиццы.

Но если посмотреть, то всегда будет то количество людей, которое от всего будет отказываться. Тем более если посмотреть, то люди хотят в такие заведения лишь для того, чтобы отвлечься только так.

В жизни периодически бывают такие мероприятия, что без какого-нибудь кафе трудно обойтись и знаете несколько лет назад был в служебной командировке в городе Ейск (Это он на побережье Азовского моря стоит, можно сказать, что город-курорт), ну и за счет компании питались мы там в одной кафе-столовой. Ну то есть моим сотрудникам накрывали отдельный стол и приходи, кушай. В кафе в это время своими бизнес-делами занималось, то есть вечерами к примеру, кто-то справлял дни рождения за отдельными столами от нас, а были даже и свадьбы. Так я один раз спросил заведущую этого кафе, мол а если я (человек со стороны) заказал бы свадьбу у вас, то за одного человека сколько вы взяли, и она даже ничуть не смутившись, серьезно ответила рублей 200, не больше и это включая всё, даже спиртное! Конечно я удивился. Но у них там поставки большие оптовые сразу и поэтому всё дешевле выходит. Соответственно иногда без таких услуг непросто обойтись, особенно, когда они недорогие. Хотя может сейчас и дороже, но думаю, что не на сильно дороже.

Это точно! Справить свадьбу, похороны, юбилей с большим количеством приглашенных гораздо удобнее где-нибудь в кафе, столовой. Дома даже при всем желании за столом не получиться разместить гостей.

Качество готовки во многих кафе, причем недешевых, упало ниже плинтуса. Нет никакого желания нести им свои деньги, за ту отраву , которой они потчуют посетителей

Конечно по ингредиентам не сравнишь с домашним приготовлением. Дома все делается от души и не экономишь на этом. Там же, действительно можно насквозь через нее посмотреть. у нас только в одном месте делают на совесть и можно заметить, что люди туда ходят с удовольствием.

Безусловно! Но ведь постоянно человека в дом(или квартиру) никто не приглашает, даже старых знакомых. Дело не только в нежелание его, к примеру, видеть у себя дома(настроения нет, ремонт в квартире, не убрано и прочее) , но и с соображений безопасности.

Но ещё не маловажную для меня именно роль играет в каких условиях готовится еда. А то плавающие в тарелках лапки и волосинки. Брр))

условия, в которых работают кухни в кафе и ресторанах можно увидеть по программам "ревизор" в украине и аналогичной в россии. там такой ужас, и тараканы и гнилые продукты и т.д.

Зато мы пока что не как те например, японцы, те вообще стериальные - их любая бяка возьмет и живот скрутит, а наши "стальные" желудки к любой атомной войне подготовлены заранее, благодаря такой вот "качественной" готовке

Чисто по человечески это плохо, а по сути люди годами питаются в таком общепите и не мрут же, да и всякие там «ревизоры» это больше проплаченный «ужастик».

[quote="Drum13;11890839"]Возможно, что статистика немного устарела по работам общепита. недавно был материал по Макдональдсу,[/quote
Нет, но в самой статье говорится, что точки быстрого питания как раз не пострадали. Макдональдс-это то место, где можно пообедать не дорого. Это вам не ресторан, куда нужно с собой порядочную сумму прихватить.
Ну есть же различные праздники, мероприятия, которые проще провести в ресторане, чем дома. Теперь-то сильно не разгонишься день рождения в ресторане или кафе отметить.
С этим не поспоришь. Только расценки сейчас вовсе не 200 рублей с человека.Мы вот идем на корпоратив( за свой счет), обойдется удовльствие в 1800 с одного человека. И это еще скромные расценки.