MMGP logo
Присоединяйтесь к нашему инвестиционному форуму, на котором уже 649,826 пользователей. Чтобы получить доступ ко многим закрытым разделам и начать общение - зарегистрируйтесь прямо сейчас.
Отдыхаем и общаемся на любые темы, которые не вошли в основные разделы форума.
Первый пост Опции темы
Старый 19.12.2016, 11:42
#61
Профессионал
 
Регистрация: 11.01.2016
Сообщений: 3,868
Благодарностей: 157
Цитата:
Сообщение от Katarin4ik Посмотреть сообщение
Начинать надо с качества мяса. Даже если ГОСТовские рецепты использовать, то мясо не дотянет по качеству. Откорм стал другой. Значит и вкус соответствующий. Из плохих продуктов не приготовить вкусное блюдо.
Просто я имею в виду, что к примеру сейчас сложно найти ту колбасу, которая была в советское время, вот и все даже вкус, у нее не тот и сам запах и внешний вид.
z1973z вне форума
Старый 19.12.2016, 11:45
#62
Любитель
 
Регистрация: 14.11.2016
Сообщений: 836
Благодарностей: 38
Цитата:
Сообщение от blackvovik Посмотреть сообщение
Да уж. Раньше я очень часто покупал колбаску и успешно ее уминал. А сейчас когда беру стал замечать, что она просто не съедается полностью. На диете не сижу и проблем с аппетитом не испытываю. Грешу на то, что не такой вкусной продукция стала. Про вред или пользу вообще молчу.
__________________
Вообще давно уже перестала покупать колбасу. И не вкусно, и не полезно совсем, точнее вредно. Исключения делаю изредка, на салатик к праздникам беру и все.
zlata777 вне форума
Старый 19.12.2016, 12:36
#63
Любитель
 
Регистрация: 05.11.2016
Сообщений: 798
Благодарностей: 66
Цитата:
Сообщение от z1973z Посмотреть сообщение
Просто я имею в виду, что к примеру сейчас сложно найти ту колбасу, которая была в советское время, вот и все даже вкус, у нее не тот и сам запах и внешний вид.
Согласна, аппетита она не вызывает своим запахом. Раньше с порога магазина уже все знали, что завезли колбасу, а сейчас стоишь рядом и она вообще не пахнет.
Katarin4ik вне форума
Старый 19.12.2016, 12:47
#64
Любитель
 
Регистрация: 02.12.2016
Сообщений: 226
Благодарностей: 8
Цитата:
Сообщение от z1973z Посмотреть сообщение
Да просто сейчас нет советского качества, не одного продукта питания
Зато выбор явно не советский. Надо же понимать, что хорошее качество будет стоить дорого, и его на всех просто не хватит. Хотя на нашу колбасу я не жалуюсь. Не знаю, как где, а у нас местный производитель делает нормальную докторскую, из местного сырья, у меня ее организм нормально воспринимает, гораздо лучше, чем котлеты.
Софочка вне форума
Старый 19.12.2016, 12:59
#65
Профессионал
 
Регистрация: 11.01.2016
Сообщений: 3,868
Благодарностей: 157
Цитата:
Сообщение от Софочка Посмотреть сообщение
Зато выбор явно не советский. Надо же понимать, что хорошее качество будет стоить дорого, и его на всех просто не хватит. Хотя на нашу колбасу я не жалуюсь. Не знаю, как где, а у нас местный производитель делает нормальную докторскую, из местного сырья, у меня ее организм нормально воспринимает, гораздо лучше, чем котлеты.
Я тоже не жалуюсь, но раньше она была более качественной, сейчас можно купить дешевую но не знать с чего она сделана, прям распадается на глазах.
z1973z вне форума
Старый 19.12.2016, 13:14
#66
Любитель
 
Регистрация: 02.12.2016
Сообщений: 226
Благодарностей: 8
Цитата:
Сообщение от z1973z Посмотреть сообщение
но не знать с чего она сделана, прям распадается на глазах.
Из чего она сделала - обязательно на обертке указывается полный состав. Советую не обращать внимание на добавки - они сейчас везде, чтобы она не портилась и было меньше отравлений. А чтобы не разваливалась, как раз туда кладут крахмал. Это уже как понравится технологу данного колбасного производства, столько и положат.
Софочка вне форума
Старый 19.12.2016, 13:24
#67
Профессионал
 
Регистрация: 02.09.2016
Сообщений: 3,341
Благодарностей: 231
Вообще, я думаю, сейчас, действительно, стали больше мяса покупать! Лично я знаю, что многие стали покупать на рынках или у знакомых, которые имеют хозяйство и скот! Да, дорого, но в качестве уверен!
Kirill Tereshchenko вне форума
Старый 19.12.2016, 18:33
#68
Профессионал
 
Регистрация: 21.05.2016
Сообщений: 1,024
Благодарностей: 177
Цитата:
Сообщение от Арлекино Посмотреть сообщение
Проблема входа на рынок и закрепления там индивидуальна для каждого региона. Вы же не будете в мусульманском регионе свининой торговать?
Как бы да, вот только мы не мусульманский регион и не за свинину говорим а за колбасу , а ее едят практически все.
antow вне форума
Старый 19.12.2016, 20:18
#69
Любитель
 
Регистрация: 03.11.2016
Сообщений: 933
Благодарностей: 66
Цитата:
Сообщение от antow Посмотреть сообщение
Как бы да, вот только мы не мусульманский регион и не за свинину говорим а за колбасу , а ее едят практически все.
Я вас частным примером к общему выводу подвожу. О том, что есть сложности при входе в регион, но общая стратегия не меняется. Поэтому крупные компании с развитой логистикой есть в каждом регионе страны. Это называется экстенсивный охват рынка.
Арлекино вне форума
Старый 19.12.2016, 21:34
#70
Любитель
 
Регистрация: 02.12.2016
Сообщений: 226
Благодарностей: 8
Мясо сейчас дешевое, так что в колбасу его положить не проблема. Все равно получается, что килограмм колбасы стоит дороже килограмма мяса, поэтому, думаю, все там должно быть как надо.
Софочка вне форума
Старый 20.12.2016, 09:27
#71
Профессионал
 
Регистрация: 11.01.2016
Сообщений: 3,868
Благодарностей: 157
Цитата:
Сообщение от Софочка Посмотреть сообщение
Из чего она сделала - обязательно на обертке указывается полный состав. Советую не обращать внимание на добавки - они сейчас везде, чтобы она не портилась и было меньше отравлений. А
А не так просто прочесть сосав. Если это пожилой человек, то он вряд ли сможет увидеть те мелкие буквы, которыми они его пишут, специально и пред намерено.
z1973z вне форума
Старый 20.12.2016, 09:39
#72
Специалист
 
Регистрация: 12.07.2016
Сообщений: 1,288
Благодарностей: 95
Очень часто можно увидеть, что та же колбаса "Докторская" изготовлена по ТУ. Но на самом деле этого быть не должно, колбаса данной марки может изготавливаться только по ГОСТУ и в ней практически не должно быть никаких добавок.
Shess2016 вне форума
Старый 20.12.2016, 11:24
#73
Любитель
 
Регистрация: 02.12.2016
Сообщений: 226
Благодарностей: 8
Цитата:
Сообщение от z1973z Посмотреть сообщение
А не так просто прочесть сосав. Если это пожилой человек
А очки для чего? Или лупа? Или всегда можно попросить кого-то, того же продавца, ведь не так много докторских колбас в ассортименте одного магазина, чтобы выбрать для себя оптимальный вариант.
Софочка вне форума
Старый 20.12.2016, 11:41
#74
Профессионал
 
Регистрация: 11.01.2016
Сообщений: 3,868
Благодарностей: 157
Цитата:
Сообщение от Софочка Посмотреть сообщение
А очки для чего? Или лупа?
Да ну Вы чего на самом деле. Мне например жалко стариков, которые едят всякую гадость, не видя того или не понимая вообще, что там напичкано.
z1973z вне форума
Старый 20.12.2016, 12:02
#75
 
Пол: Мужской
Инвестирую в: Свой бизнес
Регистрация: 22.12.2014
Сообщений: 10,071
Благодарностей: 537
Цитата:
Сообщение от Shess2016 Посмотреть сообщение
Очень часто можно увидеть, что та же колбаса "Докторская" изготовлена по ТУ. Но на самом деле этого быть не должно, колбаса данной марки может изготавливаться только по ГОСТУ и в ней практически не должно быть никаких добавок.
Сейчас много чего не должно быть, но тем не мене, оно очень даже встречается, и лучше пусть про это будет написано на товаре, чем мы никогда о нем не узнаем...
ktulhuF вне форума
Старый 20.12.2016, 12:05
#76
Любитель
 
Регистрация: 02.12.2016
Сообщений: 226
Благодарностей: 8
Цитата:
Сообщение от z1973z Посмотреть сообщение
стариков, которые едят всякую гадость
Вообще не считаю докторскую колбасу гадостью. Сама ем иногда, очень вкусно, по крайней мере, вполне съедобно. Мясо не стану есть, а бутерброд с колбаской - самое то утром с кофе или чаем. Естественно, к докторам она не имеет отношения, в этом смысле да, название как бы не вполне соответствует. Но все должны понимать, что "докторская" - это не "лечебная", или что-то в этом роде.
Софочка вне форума
Старый 20.12.2016, 12:17
#77
Профессионал
 
Регистрация: 11.01.2016
Сообщений: 3,868
Благодарностей: 157
Цитата:
Сообщение от Софочка Посмотреть сообщение
Но все должны понимать, что "докторская" - это не "лечебная", или что-то в этом роде.
А что есть еще те, кто так думает. Я вот с детства знала это название, но никогда не думала о том, что она лечебная. Есть намного лучшие сорта колбас.
z1973z вне форума
Старый 20.12.2016, 12:24
#78
Специалист
 
Регистрация: 12.07.2016
Сообщений: 1,288
Благодарностей: 95
Цитата:
Сообщение от z1973z Посмотреть сообщение
А что есть еще те, кто так думает. Я вот с детства знала это название, но никогда не думала о том, что она лечебная. Есть намного лучшие сорта колбас.
Наверное скажете сырокопченые. Конечно они сразу разыгрывают аппетит пользователя, но их назвать лечебными нельзя. А докторская получила такое название из за того, что в ней использовались ранее только натуральные компоненты: мясо, молоко, соль.
Shess2016 вне форума
Старый 20.12.2016, 12:30
#79
Профессионал
 
Регистрация: 11.01.2016
Сообщений: 3,868
Благодарностей: 157
Цитата:
Сообщение от Shess2016 Посмотреть сообщение
А докторская получила такое название из за того, что в ней использовались ранее только натуральные компоненты: мясо, молоко, соль.
А я всегда думала, что ее покупали доктора. О того такое и название еще со времен СССр. Лучше всего купить мяса и сделать домашнюю колбаску дома.
z1973z вне форума
Старый 20.12.2016, 13:04
#80
Специалист
 
Регистрация: 12.07.2016
Сообщений: 1,288
Благодарностей: 95
Цитата:
Сообщение от z1973z Посмотреть сообщение
А я всегда думала, что ее покупали доктора. О того такое и название еще со времен СССр. Лучше всего купить мяса и сделать домашнюю колбаску дома.
Сейчас очень тяжело найти натуральную жилу, даже в сельской местности, не говорю уже про город. Не будете же вы изготовлять колбасу из полиэтилена. Да и думаю, в деревенской печке колбаса будет вкуснее.
Shess2016 вне форума
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Быстрый переход