По словам Boetje, по мере того, как все больше людей обнаруживают удовольствия от шоколада, ожидается, что азиатский спрос будет превышать темпы потребления во всем мире. Хотя все, от трюфелей до лучших сортов боба-бар, легко доступно для большинства на Западе и в городских районах развивающегося мира, шоколад продолжает сохранять свой статус привлекательного приза для значительной части населения на развивающихся рынках ,
«Если экономика продолжит расти, как мы ее предвидим, мы также ожидаем, что какао и шоколад будут расти особенно в Азии, где у вас есть люди, переходящие в доходы среднего класса, и люди, которые больше знакомы с продуктом», - сказал Гарольд Поэльма, президент Cargill какао и шоколад.
Социальные медиа также помогают ускорить информирование потребителей о шоколаде, сказал Польма. «Азия была намного быстрее, чем Европа или США, в принятии технологий социальных сетей, и это очень важно для распространения новостей», - сказал он. «В наши дни намного проще достичь потребителей, чем 20 лет назад, когда было труднее получить этот опыт с новым продуктом».