Re: Инвестиции в элитный алкоголь
Цитата:
Сообщение от Константин Зайцев
Просто есть разница, в сроке хранения пастеризованного пива и непастеризованного. вот поэтому одно может простоять год, а другое неделю.
|
Да конечно , спасибо за поправку, очень существена разница пастеризованного пива от непастеризованного, даже во вкусе. Крупные пивоваренные заводы, в погоне за прибылями и дележкой рынка, и придумали пастеризацию, двойную с тройной фильтрацией, карбонизацию, стабилизаторы, ферменты, антиоксиданты и консерванты.. .
Что и позволило наводнить Российский рынок огромным количеством видов и сортов пива.
Поправляюсь, советское бутылочное жигулевское пиво хранилось не более 30 суток, разливное - не более 7 суток.