В России снизилось количество некачественного хлеба и не превышает 2,5%

В России снизилось количество некачественного хлеба и не превышает 2,5%



С 2004 года удельный вес проб хлеба, который не соответствует установленным микробиологическим показателям, снизился в РФ вдвое и не превышает 2,3-2,5%, заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова.

"Технологические изменения и большое внимание общества к этому продукту и системная неукоснительная деятельность Российской гильдии пекарей в течение ряда лет в том числе позволили изменить и показатели безопасности продукции: с 2004 года по сегодняшний день удельный вес проб хлеба, не соответствующего по микробиологическим показателям, снизился вдвое. Если в 2004 году это было где-то около 6% от всех проб, то сегодня это не больше 2,3 — 2,5% в прошлом году", — сказала она во время подписания соглашения о сотрудничестве ведомства и Российской Гильдии пекарей и кондитеров.

Попова также отметила, что в совместной работе ведомство будет стремиться к дальнейшему улучшению ситуации.

источник


РИА Новости https://ria.ru/society/20160602/14419...#ixzz4APkTj8px

Очень хорошие новости, если конечно информация правдивая. Все таки хлеб, продукт, который употребляется в пищу регулярно и хотелось бы, чтобы его качество было на высоте.

Это хорошо) Будем надеяться, что это правда

Я больше всего заразы в пельменях находил, то окурок, то фигня какая - то , последний раз вообще писк: - зуб с кариесом.

Послу этого, я бы отказался от пельменей.

так сейчас ем, если только свои пельмешки.

Какая хорошая новость!

Насчет хлеба у нас действительно есть успехи,стоит зайти в магазин.Думаю здесь большую роль играют частные пекарни,где хлеб имеется в большом разнообразии и свежеиспеченный.Также есть хлеб по социальной цене с хлебокомбинатов-стандартный.Вообщем большой,хороший выбор.

На данный момент практически ВЕСЬ хлеб, это отравленная еда... исключение составляет только если вы купите его у проверенного источника или испечете сами, но для этого ещё муку найдите качественную...

И чем же его травят если не секрет?

Если так сравнивать это не только хлеб а практически все продукты питания

Все просто - берутся и понижаются нормы по которым хлеб считается "качественным".
В защиту производителей - в России цена хлеба крайне занижена. Цена за батон нормальный идет по 40-60р, а не до 20р как у нас. Власть держит цену на хлеб, производители изощряются понижая себестоимость.

Некачественного хлеба не должно быть вообще - это ведь стратегический продукт.