Сыр в Украине подорожал до 160 грн

Украинский сыр в январе 2017 года подорожал на 7,7%, а именно до 158 гривен за кг, в сравнении с декабрём месяцем 2016 года. Как заявляют производители молочной продукции: рост был вызван увеличением объёмов экспорта "молочки", включая сыр и сливочное масло.

“В итоге все молоко, что было свободное на предприятиях ушло на производство сыров и масла. Сюда еще можно добавить сокращение производство молока в осенне-зимний период, от чего цена на всю "молочку" резко увеличилась. По мимо этого, стоимость "молочки" начала увеличиваться вслед за стоимостью на экспорт. Девальвация гривны и повышение стоимости электроэнергии тоже дали о себе знать ”, – объяснили производители молока.

По мимо украинских сыров, стоимость на европейские сыры в январе 2016 года осталась на прежнем уровне, а в феврале вовсе упала. К примеру, сыр “Маздамер” упал в цене на 6 гривен, а именно до 280 гривен за кг, а “Эдам” упал на 2 гривны - до 207 гривен за кг.

Также производители проинформировали, что в феврале стоимость молока увеличилось на 1,20 гривны, а именно до 22 гривен за литр. Йогурты подорожали тоже на 2-3 гривны, а именно до 49 гривен. Производители "молочки" добавили, что в Украине весной стоимость молочных продуктов уменьшится в среднем на 4% при условии того, что американский доллар снова не пойдёт вверх.


Специально для MMGP.RU
Уникальность eTXT

Сыр как гречка тоже дорожает

Если гречку можно заменить чем-то другим, то сыр точно ничем не заменишь Разве что сырным продуктом, непонятно из чего сделанный...

Как по мне так заменить без проблем,к примеру взять мою бабушку она без гречки вообще не может, тут тоже кому как

Мдя, мы вон у себя в «Банановой республике» Украинский «Комо» по 500+ рублей берем по цене считай Маздамера, а то что дешевле не всегда съедобно.

У уже даже того, что на фото и не видел уже давно. В России даже просто увидеть что-то похожее по виду на нормальный сыр - это большая удача.

та 100-200 грн это 3-6 баксов. Какой сыр ? это все химия

гречку последний раз покупал еще в прошлом году, а сыр - на новый год...и не в цене дело, просто покупаешь раз от раза, когда захотелось...поэтому каких-то эмоций подорожание не вызывает, далеко не самые необходимые и каждодневные продукты...ИМХО, естессно

Химия стоит еще дешевле, поэтому экспорт и возрос, как указанно в статье, относительно дешевое не химическое и вкусное.

А если сыр каждый день кушать? У меня сыр к примеру, всегда должен быть в холодильнике. Бутерброды без него вообще то

у всех по разному...у меня обычно после праздников сыр уходит коту, потому что никто не ест и он засыхает в холодильнике

Дорогое удовольствие для кота

он так не считает

у каждого свои вкусы. У кого то и сырок за 5 центов смакотища

За последние несколько недель твердый сыр подорожал на 30-40%. Фактор №1- нехватка сырья Просто поговорить о том, что произошло подорожание – смысла нет, оно уже произошло и нам написано очень много «восторженных» и не очень отзывов. Попробуем проанализировать – почему же это произошло. Итак, большинство производителей и экспертов утверждают, что удорожание продукции обусловлено целым рядом факторов. Одной из них является недостаток качественного сырья, которого остро не хватает производителям твердых сыров. Это произошло из-за сокращения объемов производства молока в стране на протяжении последних лет. Кроме того, на нехватку молока накладывается и сезонный фактор – у селян-частников (которые поставляют 80% сырья) коровы телятся зимой, и поэтому с ноября по март объемы производства молока в Украине резко сокращаются. Это тоже бьет по рынку, утверждают эксперты. Фактор №2 – внутреннее удорожание сырья Следующая причина – прямо исходящая из предыдущей. Так, по словам экспертов, из-за сокращения молочного сырья произошло повышение закупочных цен на молоко в ряде регионов Украины. Так, согласно данным экспертов Украинского клуба аграрного бизнеса, если в начале августа 2009 года молоко от сельхозпредприятий на переработку поступало в среднем по цене 1, 80-2, 38 грн./кг (базис, высший сорт), то в начале декабря цены достигли отметки 3, 5-4, 1 грн./кг. Фактор №3 – злополучный НДС Некоторые специалисты считают, что свое негативное влияние сыграли законодательные изменения, принятые в конце 2009 года, согласно которым НДС переработчики должны отправлять в бюджет, и только потом эти суммы будут идти на поддержку производителей молока. Стоит отметить, что ранее налог на добавленную стоимость переработчики закладывали в закупочную цену молока, дотируя, таким образом, производителей сырья. И хотя чисто теоретически это вроде бы и хорошее решение – те, кто будут разводить коров, должны получить поддержку государства, однако чисто технические нюансы делают его еще хуже предыдущего. Несвоевременное перечисление НДС, в результате чего возникла годовая задолженность по его выплате. Фактор №4 - мировой рынок Ну и как же не вспомнить пресловутый «внешний фактор»? Эксперты не забыли и о нем – по их словам, сегодня спрос на молочные продукты вырос, а их производство, в связи с кризисом, наоборот уменьшилось. Отсюда и происходящее во всем мире подорожание молочки. Кроме того, на внешних рынках автоматически подорожали и фабрикаты, из которых производят твердый сыр – сухое молоко и сливочное масло, которые отечественные производители уже несколько лет закупают за рубежом. Поэтому их продукция, поставляемая на прилавки магазинов и супермаркетов, также подорожала. До чего же довели страну… Выше перечисленные экспертами причины действительно влияют на цену молочных продуктов, в том числе и твердого сыра – спорить смысла нет. Однако, эксперты упускают из виду еще несколько факторов – спекуляцию, и позицию государства на протяжении последних 5 лет. В значительной мере такое резкое колебание цены на тот же твердый сыр является грубым нарушением законодательства страны несколькими молочными компаниями-мнополистами, которые держат весь рынок. Ну не может сыр стоить до 31 декабря 50 грн, а 4 января – подорожать до 75-80 грн. , даже исходя из всех выше перечисленных причин! Это все – монопольный сговор, когда несколько дядь с большими кошельками просто договорились одновременно поднять цену на свою продукцию. Но куда же тогда смотрит государство? Почему такое вопиющее нарушение «остается безнаказанным? » – спросите вы. А государство просто ничего не делает, и никого наказывать не собирается. Или просто создает вид, что делает что-то. Ведь как же можно наказать самого себя, занимающего высокий государственный пост, или своего родственника-депутата, который как раз и имеет подобный бизнес? Это ж не по-семейному. Поэтому в стране резко и дорожает бензин, молочка, картофель и все остальное. Поэтому никто из народных депутатов двух созывов, никто из министров и чиновников президента и палец об палец не ударил за последние пять лет, чтобы сделать молочное производство в стране прибыльным. Чтобы производителям не пришлось покупать китайское сухое молоко втридорога, делать из него сыр и продавать его нам. А украинским селянам не пришлось резать своих коров, потому что их молоко предприниматели покупают по 1 грн. за литр, а продают в соседнем супермаркете по 7 грн. Тем, кто находится «там», где живут всего несколько тысяч семей – абсолютно наплевать на то, что происходит «здесь», где живут 46 млн. Ведь они просто живут в другом измерении – где нет нас, а есть только они, со своими семьями и родственниками, умеющими только делать одно – создавать видимость политической борьбы и обкрадывать нас дальше. Вот вам и ответ на вопрос – почему подорожал твердый сыр…