Британская пивоваренная компания запустила выпуск свежего пива из пищевых отходов

Портал "Public Radio International" рассказал на своих страницах о британской компании "Toast Ale", которая не так давно стала производить на свет пиво из пищевых отходов. И в данном случае под пищевыми отходами подразумеваются выброшенные в местах общественного питания хлебобулочные изделия.

По словам г-жи Луизы Зиан (Louisa Ziane), которая является финансовым директором этой британской компании, использование хлеба позволяет сейчас им экономить до 33% ячменя при приготовлении свежего пива. Также она не скрывает, что они горды тем, что сумели найти достойное применение выброшенным остаткам хлеба и т.п.

Впрочем, сами пивовары признаются, что такое необычное свежее пиво пока достается им с большим трудом. Дело в том, что плавающий на поверхности хлеб очень трудно перемешивать в ёмкостях для приготовления такого пива и сейчас это отнимает у них слишком много времени, а также больших физических сил. Для сравнения можно сказать, что из-за применяемого хлеба процесс приготовления такого пива замедляется в 3 раза по времени.

Однако, пивовары из этой компании пока не собираются бросать начатое ими дело - они довольны тем, что их клиенты таким образом борются с пищевым расточительством. А владелец этой компании г-н Тристрам Стюарт (Tristram Stuart) открывший её в 2016 году, заодно ещё и является главой благотворительной организации под названием "Feedback", которая активно пропагандирует сокращение в мире пищевых отходов. То есть свою компанию "Toast Ale" он открывал с дальним прицелом.

Сообщается, что за счет дешевого поступающего сырья этой британской пивоваренной компании всё же удается экономить, но выйти в плюс пока не получается, поскольку технологию необходимо дополнительно совершенствовать. Но как говорится - лиха беда начало и у них наверняка всё ещё точно впереди...

По материалам источник

https://text.ru/antiplagiat/5aef108e0706b

После этой статьи точно больше не захочется пить пиво

Могу посоветовать им отличный способ фильтрации - через себя прогонять.

Посмотрел на каритинку и теперь не очень хочеться пить пиво(

Кстати хорошая идея. В таком случае можно сделать 2 варианта: фильтрованное и со вкусом хлебной крошки

Это что-то новое, у нас кстати в городе продают пиво с осадками, возможно тоже какие-то отходы. Думаю, что некоторым мужчинам все равно что пить, главное расслабляло)).

Ну хоть одного человека отвёл от алкогольной зависимости.
А если серьезно, то в таких случаях я всегда привожу пример с горячей водой - её ведь не чистую греют и подают нам в трубы, а обычно берут и чистят канализационную воду (а там что только не плавает, извиняюсь) и только затем греют и подают в дома. Ради экономии всё делается это с горячей водой, как в случае с пивом выше.

У меня нет зависимости Бутылка пива в год - это не зависимость, но не такого как в статье.

приятного пивопития господа !)

Да я шучу, конечно - с таким аватаром как у вас вполне верю, что спорт у вас на первом месте. У меня, кстати, знакомый по армреслингу имеется, так вот он давно тренером по этому виду спорта уже трудится и не одного чемпиона Азии воспитал и в люди вывел. Так помню в зарубежку я ними ездил однажды на соревнования и ребята как медали выигрывали, так просили его им немного расслабится и пива немного попить. Но тот - добрая душа давал согласие, ну а потом, когда сидели за общим столом, он на них вот прямо убивающим взглядом смотрел и бурчал: "Ну вот не могу понять - как вы эту гадость пьёте то?". Хотя, там, если на него со стороны посмотреть, то он сам, ну вот точно 100% вылитый гопник-убийца прямо из картины лихих 90-х. То есть такой накачанный весь и со страшным лицом.
И сам он ни-ни - даже пиво! То есть от одного запаха пива его реально мутило

На вкус и цвет товарищей нет Я не удивлюсь если кому-то понравится этот вариант из пищевых отходов.

у нас пиво варят с таких же помоев а то и хуже))

Если реально используется только хлеб, а не смесь отходов, то чего брезговать то? Неужели раньше квас на хлебе не пили? Интересно было бы попробовать

раньше только наверное и пили. Сейчас квас из хлеба никто не изготовляет наверное )