Эксперты предрекли падение производства шоколада в России

Выпуск шоколада в России в 2016 году будет падать на фоне снижения закупок подорожавшего какао-сырья. Об этом сообщает Rambler News Service со ссылкой на данные Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

В январе-октябре импорт какао-бобов сократился на 27,7 процента по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, составив 35,2 тысячи тонн. Меньше отечественные кондитерские фабрики в текущем году стали покупать также какао-пасты на 5,4 процента и какао-масла — на 13 процентов.

С середины октября стоимость тонны какао-бобов на мировых биржах вплотную приближалась к пятилетним максимумам, отмечавшимся в 2010 году, до 2503 фунтов стерлингов (3724 доллара) за тонну.

Исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина отметила, что импорт какао-продуктов становится слишком дорогим не только из-за роста биржевых цен, но и девальвации рубля. По данным центра исследований, себестоимость производства шоколадных изделий с начала года увеличилась на 50-80 процентов вслед за ростом рублевых цен на сырье.

Никитина прогнозирует ухудшение ситуации как с производством, так и потреблением шоколадных изделий в начале 2016 года в случае, если не оправдаются надежды производителей на предновогоднее оживление потребления.

В начале ноября ЦИКР сообщал, что по итогам восьми месяцев 2015 года россияне стали есть шоколада на 8,4 процента меньше прошлогоднего — 3,99 килограмма на человека в год. Эксперты отмечали, что именно этот сектор пищевого рынка существенно пострадал на фоне кризисных явлений в российской экономике и падения доходов населения.

В июне 2015-го российские сельхозпроизводители просили включить шоколад и некоторые другие кондитерские изделия в список продуктов, на которые распространяется продовольственное эмбарго.

источник

Сахар в цене поднимется значит, ну лучше пусть будет наоборот.

Без шоколада конечно можно обойтись, естественно будет так же сахар подниматься на этом фоне что какао-бобов будет меньше .

Ну и ладно, зубки целее будут.

Я не эксперт но предсказываю снижение в производстве по всем секторам экономики...

Жили как-то без шоколада и в ус не дули

Да я лучше буду более внимательно следить за состоянием своих зубов, но кушать шоколад

Кроме Alpen Gold другого шоколада не признаю. А уж черный тем более.

Да вы сладкоежка, ну ладно зубы, а фигурка то как?

..."Шоколадный Заяц(Рошен)"...Вам в помощь...

Ну есть несколько лишних кило, но это не из за сладкого

Между тем черный шоколад наиболее полезный, его даже диетологи рекомендуют, в разумных количествах разумеется.

На шоколад в таких случаях грешно ссылаться, виновно всё, что угодно, но не шоколад!
Я за шоколад!

Недурно Вы себя ограничили, при чем Alpen Gold от многих иных ничем не отличается по вкусу.

20 минут назад подарили подарок, в виде металлического тубуса, набитого конфетами, прям как на утренниках в детских садах, сижу, ем, тему читаю, рад!

Во во, я этого Alpen Gold еще в 90е накушался, когда он был одним из наиболее доступных. Сейчас предпочитаю Бабаевский!

Да ну? В Альпен-Голде настоящего какао нет - там что-то типа Сникерса, потому-то я и покупаю исключительно отечественный шоколад. Вот и сейчас у меня на столе лежит:


добавлено через 1 минуту
Бабаевский шоколад - вещь!

Всегда был равнодушен к шоколаду и думаю не такая уж это и проблема для страны в целом. Подумаешь шоколад, вот нефть, это - да.

Бессердечный Вы человек!
(шутка)

ды ничего не упадет, изобретут какой нибудь эрзац шоколад и вперед прилавки заваливать, с сыром же проканало.

Да и изобретать ничего не нужно, соевый в ход пойдет.

Может, организуем продажу медовых леденцов? У меня технология отработана, получается точь-в-точь как при Советах...

И я не особо люблю шоколад и конфеты, раз в месяц можно съесть и хватает.