Раскрыта главная тайна пива

И снова новости пива)
Раскрыта главная тайна пива

Археологи из Стэнфордского университета, участвовавшие в раскопках на севере Китая, обнаружили рецепт пива, возраст которого достигает пяти тысяч лет. Ученые нашли и другие артефакты, включая сосуды для пивоварения и самые ранние свидетельства использования ячменя в Китае. Исследование опубликовано в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

До сих пор самые ранние свидетельства существования пива в Китае приходились на 1250-1046 годы до нашей эры, времена правления династии Шан (Shang). Ученые предполагали, что пивоваренные традиции происходят от неолитической культуры Яншао (Yangshao), V-II века до нашей эры. Именно в это время в долине реки Хуанхэ стали появляться первые земледельческие поселения.

Археологи провели раскопки в Мицзяя (Mijiaya), месте, которое располагается в долине реки Чань (Chan River). Были обнаружены две ямы с артефактами, которые явно предназначались для нужд пивоварения. Типология форм керамических сосудов и результаты радиоуглеродного анализа показали, что возраст находок составляет примерно 4900-5400 лет.

Ученые нашли широкие горшки, воронки и амфоры, на внутренней поверхности которых остался желтоватый налет. По мнению ученых, каждый тип сосуда использовался для определенных этапов приготовления пива — например, горшки для пивоварения, воронки для фильтрации, а амфоры для хранения.

Химический анализ показал, что древний рецепт приготовления пива включал в себя совместную ферментацию проса, ячменя и «иовлевых слез». Это наводит на мысль, что древние китайцы обладали продвинутыми технологиями, использовали специальные инструменты и могли создавать необходимые температурные условия.
Источник

этой информацией воспользуются китайские предприниматели и стоит ожидать наплыв пива - мадэ ин чина

Даже в те времена китайцы обладали продвинутыми технологиями, вот народ.
Ожидаем после новости пивную продукция китайцев на наших полках.

так и не понял ,в чём же главная тайна этого напитка )))

Наверное, в том, что даже китайцы его умели делать)

Пиво изобрели шумеры.
Шумеры это самая известная культура Ближнего Востока. Древнейшая, загадочная и высокоразвитая цивилизация находилась между полноводными Тигром и Евфратом. Жители Междуречья первыми научились строить каналы для орошения почвы и выращивать на ней злаки.Тысячелетия назад пиво было не таким, как сегодня, это был густой напиток с осадком и незначительным содержанием алкоголя.

Видимо в этом:

Переношу в курилку.

Чайна известна своими подделками, что они в пиве подделать смогут, придумают что же, как без этого.

Вот только еще пива мадэ ин чайна не хватает

Обычно что то похожее на пиво можно приобрести как только появляется новый бренд или новый вид пива от уже известного бренда.
Вот на Украине примерно полтора года назад я заметил на прилавках новую марку пива Bud по цене норм, а по вкусу не уступало самым дорогим маркам, но проходит время и оно по тихому стает в ряд с газированными помоями В принципе точно такая картина происходит с остальными марками. Но как бы там не было нет ничего лучше чем бокальчик пенного с рыбкой на выходных...

Ну тут я с вами полностью согласен но ни одного ни другого я в магазинах не вижу а потому выбрал "доступного фаворита"

пиво умом нам не понять и не постичь))))