"Кухня-призрак" привлекла $120 000 от Y Combinator

Сеть ресторанов Mac'D – небольшая сеть заведений бистрого питания в США – переходит на арендованные кухни и для этого привлекла инвестиции в раз мере $120 000 от Y Combinator. Сооснователь этого бизнеса Чэнь-Чэнь Хо считает, что открывать новые рестораны для расширения бизнеса вовсе не обязательно и то ли в шутку, то ли всерьез называет такой формат заведений быстрого питания «кухня-призрак».


На сегодня во владении Mac'D два ресторана в Калифорнии в Сан-Франциско. Посетители могут комбинировать макароны с различными видами сыра, соусами и овощами, беконом, котлетами и т.д.

Кроме этого стартап представлен в Орегоне в Портленде, но своего ресторана здесь у Mac'D нет. Заказы готовятся на арендованной кухне, а к клиентам доставляются сервисами, специализирующимися на доставке еды, вроде, UberEats или Amazon Restaurants.

С полученными инвестициями Mac'D планирует расширить свое присутствие еще на 5-7 городов, за счет «кухонь-призраков» экономя на масштабировании бизнеса.

По материалам: https://vc.ru/43698-startap-inkubato...dovannye-kuhni

Уникальность:
https://text.ru/antiplagiat/5b72d2af22bd7